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[일식] 일본식양파카레 [S2962]

가격 : 레시피 44장       정대표 2016-03-06 (일) 03:01 8년전 23288  
일본식 양파카레

아래 사진은 이 레시피로 만든 카레를 응용한 요리들입니다


스크린샷 2016-03-06 오전 2.41.58.png
진한 향의 일본카레를 듬뿍 얹은 카레돈까스 입니다.
술안주로 판매중인데 공기밥을 찾는 손님들이 꽤 많네요

스크린샷 2016-03-06 오전 2.42.31.png

묽은 일본식 카레와 건더기가 살이있는 한국식 카레의 중간형태를 취한 덕분에 이렇게 파스타로 만들어도 큰 무리가 없습니다.
저녁때 식사대용 메뉴로 판매중입니다

냉장보관 기간도 꽤 길고 한국인의 입맛에 어울리며 일본 카레 특유의 풍미도 진한 카레를 만들 수 있는 레시피 입니다.
술안주나 식사용 파스타 제작시 이용하면 좋습니다.
현재 제가 운영중인 업장에서 사용중이며 위 사진은 손님께 내기 직전에 찍은 사진입니다.


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원이 2018-12-28 (금) 16:59 5년전
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영혼의맛 2018-12-28 (금) 22:27 5년전
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원이 2018-12-30 (일) 02:50 5년전
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전국시대 2018-12-23 (일) 19:02 5년전
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영혼의맛 2018-12-25 (화) 22:51 5년전
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단테송 2018-12-19 (수) 05:31 5년전
네 그럼 이걸로 주문해야 겠네요.ㅋㅋ
아무튼 정말 감사드립니다~ 푹 쉬세요~~~ㅎㅎㅎ
만들고나서 후기 올리겠습니다~^^
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단테송 2018-12-19 (수) 05:21 5년전
놀랐습니다~ 이시간에 답변을 해주셔서...
혹시 S&B 카레파우더  매운맛인가요? 한군데 찾았는데... 확인 좀 부탁드립니다.
http://item.gmarket.co.kr/Item?goodscode=1429101340
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영혼의맛 2018-12-19 (수) 05:25 5년전
네 맞습니다 요즘 수입량이 너무 적어서 걱정인데 용케 찾으셨네요
전 가게 마치고 집에와서 청소 좀 하고 씻고 하면 금방 이시간입니다 하하~
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단테송 2018-12-19 (수) 04:48 5년전
S&B 제품 말고 아마리 제품 사용해도 괜찮을 까요? 그리고 매운맛 말고 중간 매운맛을 사용해도 괜찮을지 궁굼합니다. 돈까스집이라 애들도 먹어야 해서 너무 매울경우 못먹을 수 도 있어서요..
http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?itemNo=B256452801&frm3=V2
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영혼의맛 2018-12-19 (수) 05:10 5년전
아이들용으로는 조금 매울듯 합니다 하지만 다른 제품을 사용했을때 맛의 변화에 대해서는 저도 잘 모르겠습니다
여러제품을 사용해보고 최종으로 선택한 제품이기에 제 개인적인 선호도가 많이 반영된 것이니까요
아마리 제품은 s&b제품과 질감부터 차이가 많이 납니다
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쿵쓰 2018-12-11 (화) 16:54 5년전
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영혼의맛 2018-12-12 (수) 15:21 5년전
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행복한밥 2018-12-03 (월) 10:02 5년전
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영혼의맛 2018-12-05 (수) 15:27 5년전
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돈키호테다 2018-11-23 (금) 16:02 5년전
200g 넣는 업소용 파우다 후레이크는 어디서 구매해야 하는지요?

아무리 찾아봐도 찾을 수가 없습니다.
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영혼의맛 2018-11-23 (금) 20:28 5년전
안녕하세요
현재 모노마트에서 판매중이긴 하지만 양이 적은 것으로 파악됩니다
블럭카레의 양을 늘려서 만드셔도 나쁘지 않은 맛입니다
저도 가끔은 그렇게 합니다
대신 향신료 카레를 조금 더 넣어야 합니다
아마 금방 수급이 안정되리라 생각합니다
예전부터 수입카레는 가끔 그랬거든요
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청컵 2018-07-05 (목) 20:22 6년전
한갑이 사등분했을때 하나 인가요 ? 아니면 4조각 다ㅓㅎ는거가요 >?
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영혼의맛 2018-07-05 (목) 20:54 6년전
한갑이 8조각 전부를 말합니다
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바른상회 2018-07-05 (목) 14:28 6년전
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영혼의맛 2018-07-05 (목) 20:00 6년전
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HeadCoach 2018-06-04 (월) 03:06 6년전
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영혼의맛 2018-06-04 (월) 09:37 6년전
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HeadCoach 2018-06-04 (월) 12:15 6년전
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영혼의맛 2018-06-04 (월) 12:41 6년전
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sangjin 2018-04-26 (목) 23:18 6년전
친절한 답변 정말 감사합니다.
레시피 잘 쓰겠습니다
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hi
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