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[전문가레시피] 대령숙수님의 덕소 광릉 숯불고기 [S0614]

야생초 2018-08-10 (금) 14:46 2개월전 498  

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대령숙수님의 덕소 광릉 숯불고기 후기입니다.

 

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숯불고기 양념 재료를 준비하고


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야채와 과일도 준비합니다.


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야채와 과일을 믹서하여


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용기에 담고


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양념도 레시피 비율에 맞게 계량하여 혼합한 후


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24시간 냉장숙성 후 사용했습니다.


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슬라이스한 돈육에 양념,식용유를 넣고  주물러


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후라이팬에서 토치로 불향을 입혀서


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덕소 광릉 숯불고기를 완성했습니다.

달짝 지근한 맛과 적당한 염도가 좋았고

석쇠나 숯불에 어울리는 숯불고기 입니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=10266&sfl=wr_subject&stx=%EB%8D%95%EC%86%8C&sop=and

 

 

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운영자 2018-08-20 (월) 11:57 2개월전
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