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김명환실장의 쫄순이 특별이벤트 교육 요약정보 및 구매

얼큰하면서 매콤한 쫄면과 순두부의 조화

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얼큰하면서 매콤한 쫄면과 순두부의 조화

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사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    쫑1
    작성일
    19-06-03
    평점
    별5개

    업장에 신메뉴가 필요해 뒤적이다가 쫄순이를 보고 바로 구매후 만들어 보았습니다. 재료준비도 쉽고, 만들기도 쉽고, 맛또한 좋습니다ㅎㅎ 여러가지로 응용가능할듯 하내요~^^ 좋은레시피 감사합니다~

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  2. 작성자
    림이파파
    작성일
    19-05-23
    평점
    별5개

    이거 완전 대박임 저희가계 기본탕으로 내고 있는데 반응 죽여줍니다

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  3. 작성자
    뽈떼기
    작성일
    19-05-02
    평점
    별5개

    족발교육을 받고와 홀에 국물안주 뭐 없을까 고민하다 김명환실장님의 쫄순이가 눈에 띄어 구매하게 되었습니다 레시피대로 무게를재서 다대기를 만들었는데 맹물로 끓여도 맛이 참 좋네요 가성비 최고입니다 술을 부르는 맛이라고 하네요^^ 잘 쓰겠습니다

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  4. 작성자
    푼수맘
    작성일
    18-12-30
    평점
    별5개

    쫄순이 양념장 으로 샤브국물로 활용해서 팔고 있는데 맛 대중적인맛 입니다 대중적이라는것은 누구나 먹었을때 무난하다는것을 말하죠 제가 추구하는맛 아무리 장인정신으로 이것저것 비싼재료 넣어 맛을낸것 보다 제입장에서는 대중적인맛 선호하죠 원가적인면에서요 쫄순이로 순두부 넣고 해 먹어 봤을때 맛나서 이것을 어떻게 활용할까 하다가 얼큰샤브국물로 당첨 저희는 샤브샤브 순한맛과 얼큰한맛 두가지로 팔고 있습니다 저희메뉴중 핫한메뉴랍니다 양념장은 그대로 똑같구요 치킨스탁만 조금 추가 했습니다 감사합니다 레시피 잘 쓰고 있습니다 ♡♡♡

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  5. 작성자
    재민아빠
    작성일
    18-12-12
    평점
    별5개

    일단 대박 레시피인것은 확실합니다 현지화 실패로 중국산 고추가루의 텁텁함,고추날냄새때문에요 약간 2%로 부족하나, 예전 대령숙수님 비냉도 이런 실패로 한국산 고추가루로 만들었을때는 전문점 뺨치는맛이 나왓었기에 다음에 만들때 한국산 고추가루 넣으면 훌륭한맛이 나오리라 믿어 의심치 않습니다 왜냐.. 지금 상태도 괜찮긴하지만 나름 고집이 있어 재가 만족해야 판매를 하거든요^^; 100%로 맛은 재현 못해냈지만 짐작이 갑니다 어떤맛인지.. 사실 이것도 주위에 평가받을때 다들 좋아하셨거든요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 김명환 실장님

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  1. 작성자
    황우연
    작성일
    19-06-17
    상태
    답변완료
    문의내용

    메뉴 쫄순이 하나인가요 

    답변

    네 한메뉴에요  

  2. 작성자
    청룡말
    작성일
    19-05-27
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    청룡말
    작성일
    19-05-09
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    윤명호
    작성일
    19-03-05
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  5. 작성자
    남영애
    작성일
    18-12-14
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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