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정보철의 이자카야 창업요리 5탄 닭다리살요리 요약정보 및 구매

일식요리중 닭다리살요리를 특화시켜서 교육을 진행하였습니다

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일식요리중 닭다리살요리를 특화시켜서 교육을 진행하였습니다

상품 상세설명

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<교육내용>

치킨가라아게

일본식 주점에서 판매하는 치킨가라아게를 밀가루를 사용하지 않고 요리

 

닭꼬기데리야끼

전문 구이용 장비 없이 프라이펜 만으로 만드는 꼬치요리

 

카레치킨

일본식 매운 카레와 바삭한 치킨의 만남

일식풍 매운카레도 함께 교육

 

크림치킨

쉽게 만드는 느끼하지 않은 크림과 바삭한 치킨의 만남

매운크림 요리법도 함께 교육

 

 

 

 

상품 정보 고시

제작자 또는 공급자 레시피코리아
이용조건 동영상레시피
이용기간 동영상 6개월 / 레시피 계속
상품 제공 방식 실시간 스트리밍
최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 win 7이상 익스플로 10이상
소유권 이전 조건 소유권은 레시피코리아에 있습니다
청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다
소비자상담 관련 전화번호 1599-5249

사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    미쓰나
    작성일
    18-05-19
    평점
    별5개
    메뉴개발에 한계를 느끼던 찰나 레시피코리아를 알게 되었고 영혼의맛님의 창업교육을 직접듣기 위해 대전에서 서울로 출발~~ 이미 일식탕 교육과 타다끼교육을 동영상 강의로 들은 터라 이번교육의 기대가 컸습니다 방송으로만 보던 영혼의 맛님을 실제로보니 연예인 만난것처럼 신기했습니다^^ 2시에서6시까지 교육이 빈틈없이 진행되었지만 어느하나 놓칠수없어 시간 가는줄 몰랐습니다 수제 데리야끼소스 제조법을 시작으로 쫀득한 식감의 가라아게 촉촉한 닭다리살 꼬치~귀찮음에 기성품으로 조리해오던 저를 반성하게 만들었습니다 이번 교육의 하이라이트 매운카레와 매운크림!!이미레시피를 구입하여 알고는 있었지만 재료의 활용과 손쉬운 보관방법등 실전업장에서 할수있는 많은것을 배우는 시간이였습니다 앞으로 연습을 통하여 저만의 메뉴를 개발 할 생각에 많이 설레입니다~~^^ 요리에 흥미와 자신감을 가지게해주신 영혼의맛님과 레시피코리아대표님께 다시 한번 감사드립니다^^ 다음교육때 만나뵈요~~^^
  2. 작성자
    김석현
    작성일
    18-05-15
    평점
    별5개
    성심성의껏 잘 가르쳐.주셨어요. 레시피도 레시피지만 직접 운영하시면서 체득하신 노하우까지 알려주셨어요. 제 업장에도 신메뉴로 산보일려구요.
  3. 작성자
    오퍼레더
    작성일
    18-05-15
    평점
    별5개

    신메뉴 구상을 위해 참석한 결과 많은 도움이 되었습니다

     

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    f037acaabdee422858addb8f9c919170_1526326  영혼의맛 님 ...수고 많이 하셨습니다

     

  4. 작성자
    싸리비
    작성일
    18-05-14
    평점
    별5개
    오랜 만에 듣는 수업 이라 기대하고 참석했는데 역시 기대한거보다 더많이 알려주시는 영혼의맛님이심니다 냉동 닭정육이지만 거의 생닭 만큼 의 퀄리티을 낼수있는 방법과 보관 방법을 알려주시네요 감사합니다 이번에 창업하면서 잘쓸수있을것같네요^^

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