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[반찬류] 대구아가미젓 깍두기 - 정말 인기가 많은 반찬입니다. [P27848]

가격 : 레시피 33장       쉐프본가 2018-06-17 (일) 20:00 6년전 19672  

고기집, 한정식 집,  반찬집 어디서든 잘~~~어울리는

인기 반찬입니다

쉐프본가의 베스트  반찬중 하나입니다.

손님들이 이 반찬 하나에 밥 두그릇 뚝딱 먹는다고 항상 칭찬해 주시는 반찬입니다

정말 쉽게 만들수 있는 반찬이지만

손님들은 맛있다 맛있다 하고 먹는 반찬입니다874e356bd5c530fe256cbd976b8ca0d6_1529041
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요맨 2018-07-21 (토) 14:24 6년전
답변 좀 부탁드립니다 쉐프본가
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쉐프본가 2018-07-24 (화) 11:24 6년전
답변이 늦어서 죄송합니다. 칼국수나 비빔국수에는 어울리지 않는 깍두기입니다.
젓갈이 들어가는거라
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요맨 2018-07-20 (금) 01:29 6년전
칼국수나 비빔국수에 어울릴까요 쉐프님
맛있는 깍두기인지라 욕심이 나네요
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유세옥 2018-07-18 (수) 10:11 6년전
쉐프본가님 무우는  껍질벗기전에.9.2kg 인가요?  아니면 껍질 벗기고 다듬은  무게인가요?
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쉐프본가 2018-07-24 (화) 11:23 6년전
벗기기전무게입니다
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초보방장 2018-07-05 (목) 01:55 6년전
쉐프님 ~ 구매했구요 조개젓을 써보니 비린맛이 좀나는데 없에는 좋은 방법 좀  부탁드립니다
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쉐프본가 2018-07-05 (목) 09:43 6년전
조개젓은 기본 양념을 해서 하루 숙성후 깍두기 담그시면 될것 같아요....
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아우토반 2018-07-04 (수) 18:43 6년전
넵 알겠습니다.!
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아우토반 2018-06-30 (토) 14:37 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프본가 2018-07-04 (수) 17:57 6년전
* 비밀글 입니다.
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송도인 2018-06-28 (목) 18:42 6년전
넵감사합니다
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송도인 2018-06-28 (목) 11:50 6년전
조개젓은 양녕이 안되어있어 양녕을 따로해야되나요 아니면 양녕을 보강해서 해야되나요
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쉐프본가 2018-06-28 (목) 17:40 6년전
양념을 보강해서 하시면 되요...고추가루, 젓국이 더 들어가야할것 같네요~~^^
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송도인 2018-06-28 (목) 11:29 6년전
맛 엄청좋아요  감사합니다
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쉐프본가 2018-06-28 (목) 11:35 6년전
감사합니다. 여름에는 그런 반찬들이 인기가 좋아요
낙지, 오징어젓갈, 조개젓
젓갈 종류들은 바꿔가면서 해도 됩니다.
맛은 조금씩 다를수 있지만
손님들이 좋아하십니다
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초보방장 2018-06-23 (토) 22:49 6년전
쉐프님 조개젓이나 다른 젓갈에도 응용가능 한가요?
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쉐프본가 2018-06-24 (일) 07:48 6년전
가능해요 맛은 다 조금씩 달라요~~~^^
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아우토반 2018-06-21 (목) 14:06 6년전
* 비밀글 입니다.
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아우토반 2018-06-21 (목) 13:55 6년전
아가미젓을 시장에 파는곳이 없어요....

인터넷으로 사야되나..추천 사이트 있으세요?.
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쉐프본가 2018-06-24 (일) 07:47 6년전
다른젓갈도 응용가능해요
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아우토반 2018-06-20 (수) 19:44 6년전
요것두 만들어봐야겠군요 ^^
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쉐프본가 2018-06-20 (수) 19:50 6년전
제가 좋아하는 반찬입니다
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동심 2018-06-20 (수) 19:41 6년전
역쉬~~
멸치액젓 빼고 담았더니 간이 심심~~
새우젓 갈아서 넣었더니 맛이 좋씁니다~~^^
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쉐프본가 2018-06-20 (수) 19:50 6년전
새우젓 말구 레시피대로 해보세요 맛이 틀려요~~~^^
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동심 2018-06-19 (화) 17:02 6년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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